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브런치 카페 테라비 강서구 명지오션시티 행복마을에 소문난 브런치 카페가 있어 소개합니다. 너~무 맛나고 분위기도 좋아요!! 피크타임때는 자리가 없어서 그냥 돌아가야 하는 곳이죠~ 와우~ 국제신도시에 2호점도 오픈했나보네요.. 더보기
맛있는녀석들 소개맛집 솔직한 후기 코로나19로 힘든 생활의 연속이지만, 날씨도 너무 좋고, 바람도 좋고, 큰맘먹고 나들이 했습니다.문득 점심을 먹자니, 시골밥상이 먹고 싶어졌습니다.어디를 가볼까 여기저기 찾아 봤는데, 여기가 찾아졌어요!!예전에 맛있는 녀석들 방송에서 소개된 맛집입니다/어찌나 맛있어 보였는지 꼭 한번 먹어봐야지 했는데, 드디어 먹을 수 있었습니다. 푸짐합니다!! 객단가 7천원에 감지덕지 입니다. 먹어본 후 솔직한 소감은 ......... 또 가고 싶진 않았습니다.아이들과 같이 가기도 애매할 듯합니다.아이들이 좋아할 맛과 메뉴는 아니라서요.. 대체적으로 맛은 그냥그랬습니다.계란말이는 넘 짜고 대부준 고추장이나 고추가루 양념의 반찬이 대부분 이어서 실망스러웠어요. 방송덕에 유명해진 탓인지, 일정한 양의 음식을 미리 다 해놓고.. 더보기
수제레몬청 슬슬 더워집니다.여름대비용 레몬청을 만들었습니다.정말 간단하고 쉽습니다. 칼질이 좀 힘들뿐,,ㅋ알려 드릴께요. 한붕지에 7~8개 정도 들어 있네요. 무게는 약 1kg 200g 정도 됩니다.저는 2봉을 일단 구입했습니다.그러면 약 2kg 400g정도 됩니다. 레몬을 깨끗하게 세척해야 합니다.농약때문에요.일단 꼭지는 다 제거를 해줍니다. 물에 한번 헹군 레몬에 베이킹소다를 뿌려 줍니다.솔로 레몬표면을 문질문질 해 줍니다. 흐르는 물에 여러번 헹궈 준후. 뜨거운물에 담궜다가 물기를 완전히 제거 해 줍니다. 레몬을 잘라줍니다.적당한 두께로 슬라이스 해줍니다.저는 되도록이면 얇게 썰어요.에이드 만들어 먹을때 레몬슬라이스가 너무 두꺼우면 컵에서 잘 안섞이는 거 같아서요..ㅋ 양이 쾌 됩니다.설탕을 넣어줘야 하는데요.. 더보기
밀푀유나베 만들기 밀푀유나베 요리 해 보세요~ 프랑스어 ' 밀푀유'와 일본어 '나베'의 합성어로 쇠고기와 배추등을 주재료로 한 전골 요리입니다.'천개의 잎사귀'라는 뜻을 가지고 있다고 해요. 퓨전 일식으로 배추와 깻잎, 고기를 겹겹이 겹친 전골 요리로, 요리하기 어렵지 않고 누구나 좋아하는 요리인 것 같아요~ 1.재료: 물6컵, 멸치 10마리, 다시마 3조각, 무 50g, 대파 3조각, 국간장 1/2 큰술, 소금 2.냄비에 육수재료를 모두 넣고 10분간 끓이다 다시마를 건져낸 후 10분가량 더 끓여 줍니다. 3.다 끓으면 나머지 파와 멸치를 건져내고 간장을 조금 넣어 간을 맞춰 줍니다. 1.불고기용 소고기 300g, 알배추 약 1포기, 깻잎 100g, 청경채 200g, 팽이버섯 50g, .. 더보기
긴급재난지원금 신청하자! 그동안, 정부의 긴급재난지원금에 대해 말도 많고 탈도 많았습니다. 과연 처리될까 하는 걱정도 했었습니다만, 드디어 특별 법안이 의결되었습니다. 긴급재난지원금 조회방법 및 신청방법까지 알려드리겠습니다. 따라오세요~ ^^ 1. '긴급재난지원금'이란? 1) 코로나 19의 글로벌 대유행에 따라 국내외 경제는 전례없는 불확실성에 직면하게 되었습니다. -특히 경제활동과 소비심리가 크게 위축되고, 경제 전반의 어려움이 확대되어, 소상공인, 자영업자, 국민의 버팀목이 절실한 상황입니다. -또한 현재와 같이 광범위한 계층에 피해가 발생한 상황에서 주고 사회적 취약계층을 대상으로 기존 복지제도로는 지원의 사각지대가 발생하게 됩니다. 2) 긴급재난지원금은 코로나 19라는 유례없는 위기에 대응하여 국민 생활의 안정과 위축된 .. 더보기
딸기타르트 만들기 딸기가 제철인 봄입니다. 박스 체 사놓고 먹다먹다 처치곤란이 되서 활용해 봤어요~ ^^;새콤달콤한 딸기 타르트 만들어서 선물용으로도 좋아요~!만들어 보아요~1. 타르트 시트 만들기[재료] 18cm 타르트 틀/밀가루 박력분 125g 무염버터 80g 슈가파우더 45g바닐라설탕대신 바닐라 시럽 사용했어요.소금1/8작은술달랼노른자1개2. 버터를 거품기로 풀어 줍니다.3. 슈가파우더와 바닐라시럽을 넣고 거품기로 섞어줍니다.4. 소금과 달걀노른자를 넣고 거품기로 섞어 줍니다.5. 달걀노른자가 완전히 풀어지고 소금이 녹으면 밀가루를 넣어 줍니다.6. 덩어리가 되도록 뭉치게 해 줍니다.7. 비닐에 담아 냉장고에서 30분 정도 휴지 시켜 줍니다.8. 타르트시트 반죽의 아래위에 비닐을 깔고 덧밀가루를 뿌려가며 0.3cm가.. 더보기
찰깨빵믹스 제과점에서 구입해서 먹는 최애 하는 깨찰빵을 집에서 직접 만들어 봤습니다.오븐만 있으면 정말 쉽게 만들 수 있더라구요~!실패없이 누구나 쉽게 만들어 간식으로로 최고인 깨찰빵을 만들어 봅시다. 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다 더보기
고소한 감자스프 [감자스프 만들기에 필요한 재료]주먹만한 감자 3개양파 1/2 개버터 우유 200ml물 200ml생크림 250ml소금기본적으로 이렇게 필요하구요, 취향에 따라 설탕, 꿀, 파마산치즈 등을 가미해서 먹을 수 있어요~ 1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스 해 줍니다.2. 양파는 껍질을 제거하고 채썰어 줍니다.3. 냄비에 열을 주고 버터를 넣어 녹여 줍니다.4. 녹인 버터에 양파를 넣어 노릇해질 때까지 볶아 줍니다.5. 감자를 넣어 같이 볶아 줍니다.6. 물을 부어 주어 감자가 푹 익을때 까지 뚜껑을 닫고 끓여 줍니다.7. 감자가 부서질 정도가 되면 불을 꺼주세요.이어 우유한컵을 넣어 줍니다.8. 열을 식힌 후 믹서기에 넣어 갈아도 되고,냄비에서 바로 핸드블렌더로 갈아 주어도 됩니다.개인적으로 블렌더로 갈.. 더보기
바사삭~! 담백한 멘보샤 어느날 티비에서 이연복세프가 요리한 매뉴로 유명해진 메뉴, 바로 멘보샤입니다. 조금 생소한 중식요리지만 그 맛이 어떨지 엄청 궁금 했었습니다. 이번에 그 궁금증을 해결해 보기로 했습니다. 튀기지 않고 굽는 방법으로 요리하는 레시피를 알려 드릴께요~ 재료는 간단합니다. 약 3인분가량의 양으로 준비한 재료 입니다. 식빵 약8장 새우 300g 계란 흰자 약 20g (한개분량) 전분가루 2큰술 맛술 1큰술 소금 약간 후추 약간 식용유 약간 1. 식빵은 테두리를 잘라내고 4등분으로 준비합니다. 2. 머리, 꼬리, 껍질을 제거한 새우는 물기를 제거해 다져 줍니다. 믹서기로 갈아도 되지만, 식감을 좋게 하기 위해 칼등으로 눌려 다지기를 추천합니다. ^^ 3. 계란 흰자와 전분가루를 넣어 반죽해 주고, 소금, 후추, .. 더보기
예쁜도자기그릇 파스텔톤의 북유럽 감성, 로얄베일 샤롯데 영국의 " Charlotte " 영왕을 기념하여 디자인 된 샤롯데는 영국 유명디자이너 Jeff Hague가 컨펌한 디자인으로 북유럽 감성을 듬뿍 담은톤 다운된 파스텔 컬러가 매력적인 제품 이에요.너무 이뻐서 언른 데려 왔어요.. ^^ 사이즈 : 지름 15 x 높이 3.2cm 무게 : 약 430g 사용안내 : 전자렌지, 식기세척기, 가저용 오븐 사용가능 재질 : 도자기재 손밥닥만한 크기의 실용적인 멀티 접시에요.반찬접시, 디저트 접시 등 다양하게 활용 할 수 있어요.친환경 유약을 사용하고 물 흡수력을 없는 소재로 안정성, 강도 모두 우수한 제품입니다. 메종오브제 도자기는 90%이상의 공정이 수공예로 생산 된다고 합니다.오래 사용하기 위해 주의가 필요합니다. * 도자.. 더보기
코로나19로 가족을 돌봐야 한다면 ? " 코로나 19 연차휴가와 가족돌봄휴가" 아이들 개학이 또 연기 됨에 따라 아이들도 부모들도 너무너무 힘듭니다.집에서 방콕하는 것도 한두번이지 힘드네요~특히나 저희같은 맞벌이 부부가정은 고민이 이만저만 아닙니다. ㅜㅜ그래도 정부에서 여러가지로 노력을 하고 있는 것 같아요. 그중 코로나19 특별 정책인 '가족돌봄 휴가비용' 지원을 했다고 합니다.저희 같은 돌봄이 필요한 맞벌이 가정에 희소식이네요~ 1. 가족돌봄휴가 - 근로자가 가족(조부모, 부모, 배우자의 부모, 자녀, 손자녀)의 질병, 사고, 노령 또는 자녀의 양육으로 인하여 긴급하게 그 가족을 돌보기 위해 사용하는 휴가. - 연 최대 10일의 유가(무급)를 신청 할 수 있음. - 연간 가족돌봄휴직기간 90일에 포함되는 기간으로, 10에 대하여 1일 단.. 더보기
완전 귀여운 소장품!! 블루네코 앞접시 4종 보는이 마다 이뿌다고 구매욕을 보이는 제품을 소개합니다.평소 즐겨 사용하던 앞접시가 깨져서 새로 구입했는데, 너무너무 마음에 듭니다! 일본 본토에서 만든 귀여운 고양이 접시입니다.백토로 빚어 발색이 맑고 청초한 블루네코 시리즈입니다.익살맞은 표정과 유쾌한 몸짓의 귀여운 고양이들이 담백하고 정갈한 색감으로 그려진 접시입니다.장류나 젓갈류, 소스류 등을 플레이팅 하기 좋지만, 많은 양의 음식이 담기지는 않는 사이즈에요.아이들용으로 좋을 듯 하고, 앞접시로 딱~! 역시 일본은 아기자기 예쁜 접시들을 만들어 내는군요. 품명 : 블루네코 미니접시 2종 원산지 : 일본 사이즈 : 지름 14cm ( ø 13.5cm x 높이 2.5cm ) 중량 : 133g 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 인기.. 더보기

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